Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Светлана Мельникова о нарушениях при эксплуатации Власьевской башни

Ресторан «Гельдт» и парная откроются в отреставрированном здании бани на берегу Псковы

Ресторан «Гельдт» и парная откроются в отреставрированном здании бани на берегу Псковы
10:28, 11 января 2024, ПАИ

Ресторан домашней кухни «Гельдт» откроется в отреставрированном здании Гельдтовой бани на берегу Псковы, сообщается на сайте проекта.

Здесь и далее фото с сайта pskbani.ru
фото с сайта pskbani.ru

О точной дате открытия пока неизвестно. Сейчас продолжается набор команды. В частности, владельцы общепита, известные псковичам и туристам по рестобару «Моя история» и ресторану «Покровский», ищут повара, пекаря-кондитера, бармена, хостес, официантов и уборщицу.

Будущим посетителям обещают, что «атмосфера старины в «Гельдте» будет сочетаться с современным сервисом». Для создания атмосферы дизайнеры использовали в интерьерах спокойные, приглушенные тона, элементы стиля лофт - нарочито «неряшливо» обработанные штукатуркой кирпичные стены, толстые деревянные балки под потолком, много железного декора. Дополнительным украшением общего зала станет камин.

Кроме того, в историческом здании 1873 года откроется и парная. Отмечается, что попасть в обновлённую баню можно будет уже в январе.

Карл Иванович Гельдт, по имени которого названа баня, поселился в Пскове ещё в 1860 году и занимался здесь продажей леса, строительством доходных домов. Брал подряды на строительство и ремонт общественных зданий города, имел мельницы на Пскове. По стоимости принадлежавшего имущества он занимал первое место среди избирателей города.

В 1872 году псковский купеческий сын Гельдт обратился в псковскую городскую управу с просьбой разрешить построить в Пскове на принадлежащем ему месте «на берегу Псковы у Казанской улицы каменное одноэтажное здание с тремя флигелями для торговой бани, а также деревянный на каменном этаже флигель для служителей бани». Баню в итоге построили в 1873 году.

С 2013 года Гельдтова баня перестала выполнять свои функции и была закрыта. В марте 2015 года депутаты Псковской городской Думы согласовали её продажу. 1 июня того же года состоялся конкурс, победителем которого стал единственный участник – ООО «Сити Сервис». Здание продали за 8 миллионов 100 тысяч рублей. Согласно договору купли-продажи, покупатель не должен был производить изменение фасада и перепланировки здания без письменного разрешения управления по градостроительной деятельности администрации города, а также обязан был сохранить историческую функцию объекта культурного наследия регионального значения на 49 лет.

Планировалось, что реконструкция здания завершится ещё весной 2020 года, затем этот срок перенесли на конец 2021 года. Собственнику пришлось разрабатывать и согласовывать новый проект реставрации и приспособления памятника для современного использования, потребовалась и повторная госэкспертиза. В итоге к активным работам на объекте удалось приступить только в 2022 году.



Источник и другие фотографии - здесь

Выставка «Сокровища из старого буфета» открылась в Пскове

Керамический горшок для готовки топленого молока нашли на раскопках в Пскове

Ресторан с видом на Кремль хотят создать в псковской филармонии

Мельницу Кукка в Пскове могут реконструировать под ресторан

Мельницу Кукка в Пскове могут реконструировать под ресторан
07:32, 02 ноября 2020, ПАИ

Фото: «Псковская правда»Фото: «Псковская правда»

В Пскове мельницу Кукка могут реконструировать под ресторан. В настоящий момент территория вокруг памятника расчищена и окружена строительным забором, сообщает «Псковская правда».

Объект культурного наследия «Мельница водяная Ф. О. Кукка» расположен на улице Гоголя, 54. Мельница датирована началом ХХ века и включена в государственный реестр объектов культурного наследия. Согласно имеющимся данным, свою работу мельница выполняла до середины 1960-х годов. В 1973 году это здание находилось на балансе псковского горжилуправления. В 1990-х годах были утрачены все деревянные конструкции мельницы, которые сейчас превратились в руины.

Остатки здания и прилегающий к ним участок продали КУГИ Псковской области за 2,6 млн рублей во время аукциона. По условиям конкурса предусмотрено проведение работ по сохранению объекта культурного наследия.

В 2012 году в рамках создания проекта туристического кластера «Псковский» архитекторами Александром и Галиной Тютюнниковыми был разработан проект реконструкции мельницы. Он предполагал создание на берегу реки Псковы ресторана. «Псковская правда» писала, что его главной «достопримечательностью» станет вращающееся мельничное водяное колесо, помещенное в «стеклянный чехол».



Источник: https://informpskov.ru/news/338017.html

В последний путь с куриным супчиком – о таинственном погребении XI века в Пскове

В последний путь с куриным супчиком – о таинственном погребении XI века в Пскове
15:37, 15 августа 2020, ПАИ

Некрополь с языческими курганами и христианскими могилами, расположенный на улице Советской в Пскове, окутан тайнами не только для обывателей, но и для самих археологов. Почему могилы стоят на месте курганов, где когда-то сжигали трупы? Почему у одного из погребённых красивые, аккуратные и при этом разные пуговицы на кафтане? И что в изголовье второго делает горшочек с куриными костями? Ко Дню археолога, который празднуется в России 15 августа, на эти вопросы корреспондент Псковского агентства информации искал ответы в беседе со старшим научным сотрудником Археологического центра Псковской области.

Публикация полностью - https://informpskov.ru/news/331546.html

Гастрономический тур в Псковскую область планирует организовать телеведущая Ника Ганич

Гастрономический тур в Псковскую область планирует организовать телеведущая Ника Ганич
16:02, 07 июня 2020, ПАИ

Ника Ганич. Фото РИА НовостиНика Ганич. Фото РИА Новости

Гастрономический тур в Псковскую область планирует разработать и организовать телеведущая, журналистка, автор уникальных гастрономических путеводителей по ресторанам Ника Ганич. Об этом она сообщила в интервью РИА «Новости».

«Рано или поздно эпидемия закончится, откроются все границы, но я и тогда предпочту гастрономический туризм внутри России. Прямо сейчас вместе со своей командой готовлю тур «Гастрономическая Тверь». В разработке – Смоленск, Псковская область, Воронеж и Юг России», – рассказала Ника Ганич.

По словам специалиста в гастрономии, когда речь идёт о выборе направления, предпочтение отдаётся местам, куда можно уехать из Москвы на автомобиле. Для этого должны быть хорошие дороги. Также важно и железнодорожное сообщение.

«Мы сотрудничаем с профессиональными поварскими организациями, отельерами и рестораторами, – отметила Ника Ганич. – Именно они подсказывают лучшие в городе отели, рестораны и экскурсии. Как правило, я разрабатываю гастрономические туры на три-четыре дня для небольших групп – по 10-12 человек. Готовлю сама и лучшие местные шеф-повара».



Источник: https://informpskov.ru/news/325206.html

«Есть в России». Псков

Кулинарное тревел-шоу "Есть в России" побывало в Пскове. Ее ведущий Марк Подрабинек посетил ресторан "Helga", кафе "Кофе с Кикоиным", ресторан в Палатах Подзноева, гастро-бар "MoJo"

Владимир Мединский предложил делать в памятниках гостиницы и рестораны